今回は東京、仙川にある生甘酒と麹料理の専門店【こうじ家たらぎ】さんのご紹介です♪
お店へのアクセス👟
生甘酒と麹料理の専門店【こうじ家たらぎ】
〒182-0002 東京都調布市仙川町３丁目２−４ 1F-C ウィステリア仙川
新宿駅から京王線仙川駅まで15 分🚞
■仙川駅改札から徒歩３分。小田急バスターミナルの向かい
■バス 小田急バス 吉祥寺駅発・三鷹駅発 終点 仙川より徒歩０分。
小田急バスターミナル前
■お車
甲州街道（20号)「仙川駅入口」信号を北方向に曲がってすぐ右手。
並びに有料駐車場タイムズあり
【こうじ家たらぎ】はどんなお店？
厳選した麹を使用して店内で生甘酒・醤油麹・塩麹を手作りし、麹由来の活きた酵素を提供するこだわりのお店
農薬不使用、自社農園直送野菜をメインにしている
身体に優しく、栄養豊富な食事を美味しくいただける👌✨
【こうじ家たらぎ】の店内はどんな感じ？
テーブル席 15席、カウンター席 5席が整然と配置される奥行きがある店内
温もりのある木製のインテリアが印象的な店内は、シンプルで、オシャレな雰囲気です♪
グーグルクチコミを見てみると・・・
身体に良いご飯が食べたくて入りました！ どれも美味しくて良かったです✨
副菜やお味噌汁も一つひとつ丁寧に作られていて、全体のバランスがとても良いです。 見た目も美しく、身体にやさしいランチという印象。
一人でも、家族連れでも安心して利用できるお店です。
日常の中で、体の内側から整える時間を持ちたいときにおすすめ。
テイクアウトも何人もの方が仙川駅からお仕事帰りに寄って買っていかれる方がいらっしゃり、人気店なんだなと実感。
生甘酒がとてもおいしくてびっくり。甘酒は苦手と思いつつ、ランチにショットのサイズでついていたので飲んでみたところなにこれ！と 初めて甘酒を美味しいと思いました
生甘酒とは？🍶
甘酒製造時の発酵の後、加熱殺菌を行っていない麹甘酒の事
市販の甘酒の多くは、品質変化の防止や、殺菌の為に熱処理されており、麹由来の酵素の働きが止まっている状態
生甘酒は、栄養素・酵素・風味が活きている！
熱処理されている甘酒とは全く違うんですね〜♪
ドリンクメニュー
📖 食事お品書き、甘酒ドリンクメニュー
どれも美味しそうで迷っちゃいましたが・・・
📖 頼んだのは？
🍶 本日の日本酒 ¥７４８
《杜氏選抜 純米大吟醸 一度火入れ原酒》
日本酒 まんさくの花 限定酒
スッキリした香りの、飲みやすい日本酒です❤️
こうじ家たらぎ 魚御膳 ¥２,１３０（税込）
・サケの酒粕味噌焼き
・マグロの卵黄醤油麹漬け・麹料理の小鉢４品
・生味噌とお野菜のお味噌汁
・ご飯（富山県産コシヒカリ）
・ミニ甘酒
鶏肉の醤油麹蒸し膳 ¥１,５４０（税込）
・鶏肉の醤油麹蒸し、無農薬サラダ
・麹料理の小鉢2品
・生味噌とお野菜のお味噌汁
・ご飯（富山県産コシヒカリ）
彩り美しく盛り付けられ、素晴らしい👏👏👏
麹由来の活きた酵素、良質の素材で丁寧に作られたお料理!
メインだけでなく、小鉢もそれぞれしっかり味わいがあり、全て美味しい👌
富山県産のコシヒカリご飯も最高〜❤️
滋養豊富な食材が丁寧に調理され、作り手の心が伝わるお食事でした♪
そして、なんと言っても栄養素・酵素・風味が活きている生甘酒と、限定の日本酒「まんさくの花 」はお料理との相性がピッタリ！
心も満たされる贅沢な時を過ごしました🥰
【こうじ家たらぎ】⭐️まとめ
◎ 東京・仙川駅徒歩３分の場所にあり、アクセスしやすい生甘酒と麹料理の専門店
◎ 「こうじ家たらぎ」は、大切な人の10年後の健康も願うコンセプトで 厳選した麹を使用して店内で生甘酒・醤油麹・塩麹を手作りしている。
◎免疫や、心の健康にも大事な役割を担う腸を整える日本の麹を大切にし、ここでしか味わえない麹由来の活きた酵素をたっぷりと味わえる。
◎ 接客も丁寧で心地いい
※店名の『たらぎ』は熊本県南部にある多良木という町名に由来。公式サイト
厳選した麹を使用した、野菜たっぷり＆滋養豊富な食事を、美味しく食べたい方にオススメ！
テイクアウトメニューも人気ですよ〜
店舗情報
こうじ家たらぎ 仙川本店
調布市仙川町3-2-4 ウィステリア仙川１階
TEL.03-6382-9868
予約可
店内営業時間：
［ランチ］11:00〜15:30
［ディナー］17:00〜20:30
テイクアウト：11:00～20:00
定休日：月曜日
ランキングに参加しています よろしければクリック＆応援お願い致しますm(__)m ↓↓↓
にほんブログ村