知る人ぞ知る【立川】の蕎麦懐石 【無庵(むあん)】に行ってきました♪

今回は、立川の隠れ家的なお蕎麦屋さんに行ってきました♪

立川では何度も食事したことはあったのですが、こんな素敵なお店があるとは、今回連れて行ってもらうまで、全然知りませんでしたw

よく通っていた大好きなお蕎麦屋さん。

蕎麦殻が入っているのですが上品な蕎麦がまた違った感じで美味しいです。

お蕎麦の甘みとコシはもちろん、お汁も甘みが強すぎず、とても美味しくいただきました。 天ぷらはワカサギ、恵比、九条ネギ、蓮根、人参でしたが、こちらもどれも甘みが感じられて美味しかったです。

高価格帯だけど、立川に来ると不思議と行きたくなってしまう。 今回は、さつまいもの天婦羅が、とても良かった。

蕎麦つゆは鰹の風味よく、甘めなつゆです。 そして、薬味、山葵をつゆに投入し、食べます。 この薬味を投入することで、甘さと薬味の風味が一体となり、お蕎麦の旨味が口いっぱいに広がります。

「そば百名店です。 一歩店内に入ると、日常生活を忘れることができます。」という声もあがっていました♪

実際には・・・

ゆったり静かで、確かに日常生活を忘れるような感覚になるかもしれません♪

連れて行ってくれた方が、ビールをご馳走してくれました♪

牡蠣せいろの牡蠣は、大きくて味もしっかり美味しくて、お酒との相性が抜群です❤️

静かに美味しいお蕎麦がいただけるお店です♪

とっても素敵なお店ですよ〜♪